Swim, Food, and Man...

군대 있을 때....
( 네.. 키도 작고, 비실비실하고, 기집애같고.. 입대 당시 몸무게도 48kg였지만... 이래뵈도 현역 출신의... 예비역 공군병장입니다. ㅡ.ㅡㅋ )

부대 사람들이 가장 싫어했던 메뉴가...
바로 꽁치찌개.. ㅡ.ㅡ;;

공포의 꽁치찌개가 나오는 날이면.. 모두 덜덜덜... ㅡ.ㅡ;;
그날은 전부 식사를 거부하고... 라면으로 연명하는 날...
그나마 찌개 외에 다른 반찬이 맛있다면... 참기름 두른 고추장과 그 반찬으로 한끼 식사를..
했었다....

그런데 어찌된 영문인지...
난 그게 왜 그렇게 맛있던지... ㅡ.ㅡ;;;

사실 난 생선 중에 꽁치를 가장 좋아한다... 아니... 사랑한다...
특히 통조림 꽁치는 뼈 채로 먹을 수 있기에.. 너무 너무 사랑한다.
중금속이 들어있으니.. 내부 녹이 어쩌니... 그래...
그럴지도 모르겠다.

이럴땐 항상... 사실 밖에서 파는 음식은 것보다 더 더러워... 라고 이야기해주고 싶다.

어쨌든 난 그 꽁치찌개가 너무 좋아서...
그날은 밥을 2그릇 먹던 날.. ㅡ.ㅡ;;;
( 참고로 4그릇 먹던 날이 있었는데 그날은 오징어 젓갈 나오는 날.. ㅡ.ㅡㅋ )

오늘 집에 돌아오는 길에... 
무를 하나 샀다... 꽁치 조림이나 할까 하는 생각에....

그런데... 집에 와서 냉장고를 열어보니... 
지난 번에 사다 놓은 갓김치가 꽁꽁 얼어있었다... 
응????? ㅡ.ㅡ;;

그렇다.. 냉장고가 맛이 갔다... 
얼마 전부터 냉장실에 넣은 음식이 얼어버린다... ㅠ.ㅠ
새로 사야하나?? 요즘 가난한데... ㅠ.ㅠ

어쨌든... 갓김치를 꺼냈다. 
갓김치, 꽁치 통조림, 된장, 다신물...
그래.. 이거다...

이제는 예비군 훈련조차도 끝나버릴 정도로 군대 갔다온지 많은 시간이 흘렀지만...
이 맛은 잊을 수가 없다...

각설하고... 나라를 지키는 마음으로다가.. 만들어보자..
훗.. 이건 현역만이 할 수 있다... 왜냐구? 이건 그 거지 같은 맛을 본 자만이 만들 수 있기에.. 응? ㅡ.ㅡㅋ
당시 군대 있을때 꽁치찌개가 맛이 없었던 것은 너무 비려서 였다.

이건 꽁치 통조림의 기름을 전부 사용하면서... 
그 기름을 잡아줄 다른 양념을 사용하지 않기 때문이다.

그래서 우리는 김치와 된장, 다진 마늘로 이 비린 맛을 잡아 준다.

특히, 포인트는 된장...
된장은 꽁치의 비린 향과, 느끼한 기름 맛을 없애준다.

우선 김치를 냄비에 넣고 살짝 볶아준다.
( 전 어쩔 수 없이 남아도는 갓김치 썼지만, 푹 쉬어버린 쉰 김치가 최고 일거 같아요.. )


볶았으면... 꽁치 통조림을 개봉한다.
솔직하게 오픈 업? 응? ㅡ.ㅡㅋ


그리고 그 적당량의 꽁치 통조림 기름과 다진 마늘을 볶은 김치에다 넣고...
졸여준다.


적당히 졸이다가...
꽁치 투하!~~~


아... 징그러울 정도다.. ㅡ.ㅡ;;;
보기는 저렇게 흉물스럽지만... 맛은 끝내준다... 특히 고압에 먹을 수 있게 변해버린 뼈는 특히 최고...

그리고 이제... 다신 물을 붓고 된장을 반스푼 정도 넣어준다.
이게 전부다... 이렇게 간단하다...


이제 할 일은 보글보글 끓여주면 된다.
김치가 축축 늘여질 정도로 푹 끓여준다.

너무 졸이면 짤 수도 있으니까... 적절히 간을 보고 졸여준다.


그렇게 해서 꽁치 김치찌개 완성...
캬~~ 야들 야들한 뼈 채로 먹는 이 꽁치의 맛하며...
푹 익어버린 김치... 그리고 얼큰한 이 국물까지...
어느 하나 버릴게 없다.

자취하는 남자도 할 수 있는... 정말 간단한 요리... 꽁치 김치찌개..
군 생활의 추억을 되새기며....

오늘 저녁은 꽁치 김치찌개로~
필승!

갑자기 마음이 허하고 기분이 안 좋은게... 음...
전 외로움을 잘 타나봐요.. ㅡ.ㅡ;;;

외로운 더운 오후엔... 시원한 오이냉국이 최고인 거 같아요..

오이냉국은 정말 간단해요..
오이를 채썰고... 미역을 불리고...
만약 생미역이라면 데쳐서 쓰면 되고...

국물은 그냥 물쓰는 것보다는..
다시 국물 내서... 식혀서 쓰면 더 맛나요...

그리고 양파도 썰고...
식힌 다시 국물에.. 양파와 오이.. 미역을 넣고.. 파 약간 썰어넣고... 
고추가루, 참기름을 넣고... 간장으로 살짝 간을 하면..
완성...


여름엔 시원한 오이 냉국도 좋죠?
외로운 한 여름엔.. 오이냉국...

요즘 정신을 놓고, 노는데 집중하느라... ㅡ.ㅡㅋ
포스팅에 소홀해져 버렸습니다.

오늘은 잠시 노는 걸 쉬는 틈을 타...
오래간만의 요리 포스팅...

남녀 노소 누구나 좋아하는 피자...
하지만, 막상 먹으러가면... 그 많은 양이며... 맘에 안드는 토핑들.. ㅠ.ㅠ

그래서 만들어 먹기로 했습니다.
만드는 방법은 피자토스트와 동일합니다.

다만, 도우가 바꼈을 뿐입니다.
사실 반죽을 해서 도우를 만드는 것은 무리인지라... ㅡ.ㅡ;;

간단하게 또띠아를 이용해서, 씬 피자를 만들었습니다.

재료는 피자소스(스파게티 소스), 피망, 버섯, 양파, 스위트콘, 스팸, 모짜렐라 치즈, 슬라이스 치즈, 파슬리 정도가 되겠습니다.

피자소스가 따로 팔긴 하지만, 활용도가 떨어지고 맛도 떨어지는 피자소스보다는 스파게티 소스를 사용하는 게 좋습니다. 스파게티 만들때도 사용할 수 있고... 토마토 소스외에 고기나 버섯 등 여러가지 재료가 이미 들어가 있어서.. 더 맛난 듯 합니다.

우선 도우로 사용될 또띠아를 해동합니다.
또띠아는 대형 마트 혹은 제과제빵 전문점에 가면 쉽게 구할 수 있습니다.
또띠아가 해동되면 물기를 머금고 있기 때문에...
물기를 없애줘서 바삭바삭한 씬 피자를 만들기 위해서...
후라이팬에 올리고 살짝 가열해 줍니다.


적당히 가열되서 말랐다 싶으면...
여기에 스파게티 소스를 듬뿍 발라줍니다.
이 때 또띠아의 끝에는 바르지 마시고, 조금 남겨주세요...
 
그래야 끝이 바삭바삭한 피자를 맛보실 수 있습니다.


소스를 잘 바르셨다면... 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌려줍니다.
모짜렐라 치즈를 뿌림으로서 이 위에 올라갈 토핑을 고정시킬 수 있습니다.


그리고 준비한 토핑을 입맛대로 올려줍니다.
전 양파, 피망, 버섯, 스팸, 스위트콘을 올렸습니다.
토핑이 올라가고 나면 그 위에 모짜렐라 치즈를 다시 한번 부려줍니다.
( 이때 물기가 있는 스위트 콘은 물기를 짜내고 올려야 합니다. 그렇지 않으면 피자를 만들고 나서 물기가 조금 생깁니다. 물론 먹는데 전혀 지장은 없지만, 바삭바삭한 피자를 원한다면 물기 제거가 중요합니다. )

이것만 하면 약간 심심할거 같아서...
위에 슬라이스 치즈 한장 합체... ㅎㅎ

전 왠지 이런식이 맛있더라구요...
파전 위에 계란 얹어주듯이.. ㅎㅎ

그리고 파슬리를 골고루 뿌려주고 마무리 합니다.


이제 오븐에 그대로 넣어서 익혀주면 됩니다.
위즈웰 오븐의 경우 온도가 불안정해서... 다른 오븐 보다 높다고 합니다.
그래서 150도에 20분 돌렸습니다.
일반 오븐의 경우 180도에 20분 정도면 되지 않을까 싶습니다.
( 어서 나도 오븐 바꿔야 할텐데... 요즘 가난해요.. ㅠ.ㅠ )


짜잔~ 완성~
30여분만에 간단히 씬피자를 만들 수 있습니다.
이 피자의 장점은 내가 좋아하는 신선한 재료로 손쉽게 만들 수 있다는 것.. ㅎㅎ

맛은 정말 최고~
그리고 적당한 사이즈라서 부담스럽지도 않고...
혼자 먹으면 딱 배부를 정도고...
둘이 먹으면 간식으로 딱 좋을 정도...


자... 한 입 하세요...

남자 자취생조차 할 수 있는 손 쉬운 또띠아 피자...
주말 간식은 이걸로...

5월...
따뜻한 햇살과... 시원한 바람이 불어오는 5월....
을 기대했건만... 뜨거워 죽을 것 같은 괴로운 5월이 되어 버렸네요..

최근엔 여러가지 이유로... 거의 밖에 나가서 사먹는 편이라서... ㅠ.ㅠ
집에서 뭘 해먹기가 힘들었습니다.

그러던 중... 여차저차한 사정으로... 팬케익을 구워먹기로 했습니다.
사실 밀가루도 있고.. 그래서... 만들어먹으려고 했지만...

아침에 일어나서 후다닥 만들어야 했기에...
믹서된 제품을 사용하기로 했습니다.

사실 이런 것들은 만들고 나면... 설겆이 때문에 괴로운데...
슈퍼에 가보니... 저런 제품도 있더군요...

그냥 용기를 열고.. 믹서에다 우유를 붓고 흔들면 끝.. ㅡ.ㅡㅋ
이렇게 초 간편할 수가...

그리고 그냥 팬에 구워주면 완성...
이건... 누구나 할 수 있다... 심지어 남자 자취생조차도... ㅡ.ㅡㅋ

그래서 만들었습니다.
물론.. 그냥 만들면 재미없잖아요...
이쁘게 만들어야죠... 맛은 없더라도... 모양은 이쁘게 ㅡ.ㅡㅋ

그래서... 요로코롬 만들어 봤습니다.
 

하트 모양으로다가... ㅡ.ㅡㅋ
기존의 핫케익의 모습을 탈피.. ㅋㅋ
모양은 이쁜가요???
( 제가 센스가 좀 있습니다요.. 퍽!!! >.< 죄송.. )

사실은 딸기랑 베이컨을 얹고... 메이플 시럽을 뿌리려고 했는데...
요즘 딸기가 끝물이라 그런지.. 과일가게 가니 상태가 안 좋더군요...
그래서 방울토마토로 했습니다.


우선 핫케익이 움직이지 않고 고정될 수 있도록 하기 위해서..
방울토마토로... 핫케익을 고정하고... 주위를 삥둘러줬습니다.


그리고... 살짝 구운 베이컨을 그 위에다가... ㅡ.ㅡㅋ
쵸코맛 핫케익에.. 베이컨을 얹어서... 메이플 시럽을 뿌리고... 싸서 먹으면.. 그맛이 일품입니다.
그리고.. 느끼함은 방울토마토로 씻어주면 되죠...ㅎㅎ


좋아하는 분에게 선물할거라서... 이렇게 포장해봤습니다.
메이플 시럽은 왼쪽에 보이는 저 통에...
그리고 도시락은 이렇게...
그리고 포크는 요로코롬...
포장완료... 그리고 음료를 챙겨서...

이렇게 이쁜 손가방에 넣으면 완성~~~
그럴듯 한가요??

뭐 그다지 손갈 것도 없는 간단한 팬케익이지만...
하트 모양틀에 눌러붙지 않게.. 이쁘게 모양을 내려고.. 하다보니..
꽤 신경이 쓰였습니다.
세상엔 쉬운 일이 없어요... ㅡ.ㅡㅋ

요즘 날씨가 좋던데.. 이런 날...
이쁜 팬케익 구워서 소풍가도 좋을 거 같네요..

봄이라 그런지... 요즘 정신이 잠시 외출 나가있어서... ㅡ.ㅡ;;;
음식도 제대로 안해먹고... 밖에 나가서 계속 사먹었네요..
그래도.. 여기 저기 맛있다는 집을 찾아다니면서 먹긴 했는데....
뭐랄까... 생활의 만족도는 계속 떨어진달까.... ㅡ.ㅡㅋ

전 역시 집에서 먹는 밥이 제일 맛있는 거 같아요...
까다로운건가... 나중에 결혼하게 되면, 마누라 귀찮게 고생시키는 건 아닐지... <- 여자도 없는데 무슨 걱정을..

여튼... 봄이고 그래서.. 축 쳐져 있었어요...
출장가서 발표도 시원찮았고... 당연히 준비도 안하고 팽팽 놀다갔으니... ㅡ.ㅡㅋ
거기다 할일은 가득... 마음은 콩밭에... ㄷㄷㄷ

오늘도 하루 종일 그 상태... 정신도 못 차리고...
그러다... 라라윈님 포스팅을 봤습니다.

삼겹살 마늘쫑 볶음...
때 마침 기운도 없고, 입맛도 없었기에....
( 밖에서 파는 맛있다는 집 음식들로도... 전혀 기운이 안났어요... ㅠ.ㅠ )

그래서, 일이고 뭐고 다 던져두고...
슈퍼에 들러서 마늘쫑이랑 이것저것 좀 사서..
집으로 왔습니다.

밀린 설겆이 조금 해두고... ㅡ.ㅡ;;;
( 남은 건 저녁에... 설겆이를 할부로 하고 있어.. ㅠ.ㅠ )

오리 고기 사다뒀던걸 꺼내서 일단 살짝 굽고...
양파, 마늘쫑, 소금, 매실액기스를 넣어서...
볶아주었습니다.


정말 간편하더군요....
맛은... 마늘과 양파의 단맛과 매실액기스의 달짝한 맛이 섞여서 아주 괜찮아요..
오리고기에 마늘쫑이랑 양파 얹고... 김치로 싸서 먹으면... ㄷㄷㄷ
아... 이제 기운이 나요... ㅠ.ㅠ

근데 마늘쫑이 많이 남는군요... 얘는 어떻게 할까 하다가...
마늘쫑을 넣고 된장찌개를 끓였습니다.
이것도 나름 괜찮군요...

거기에 후식은... 오이... 사실 이 오이로... 라라윈님처럼 오이냉국 하려고 했는데...
지금 요 몇일 안에 처리해야할 찌개용 두부가 있어서.. ㅡ.ㅡㅋ
된장 찌개 끓였습니다.

자 이렇게 간단히 식사 한끼 뚝딱....
자취생이라... 햄 볶아요... ㅡ.ㅡㅋ

봄이 되니까...
잠도 많이 오고... 괜히 피곤하고...
온 몸이 찌뿌둥....하네요...

이럴때일수록... 잘 챙겨먹어야 한다고 합니다.
그래서 이것저것 장을 봤습니다.

그런데... 오리로스를 세일하더군요...
그래서 오리로스를 1kg 샀습니다.

그냥 구워먹으려고 하다가.... 주물럭을 만들어 보기로 했습니다.
집에 일단 재료가 많이 없으니까...

적당히 있는 재료만으로 만들기로 했습니다.
우선 저처럼 냉동 오리로스를 샀으면 밖에 꺼내놓고 해동시켜서 준비합니다.

간장, 매실액기스, 설탕, 다진마늘, 고추장, 된장, 버섯, 고추, 깻잎, 카레가루로 양념을 해서..
주물럭 주물럭 한 뒤... 1시간정도 숙성을 시켰습니다.

양념의 양은 기재하지 않았습니다. 이유인 즉...
제가 양념을 맘대로 막 넣어서... 얼마나 넣었는지 잘 모르겠어요 ㅠ.ㅠ
그냥 적당히 넣고 대충 간보고 덜 달면 설탕 좀 더 넣고 뭐 이런식.. ㅡ.ㅡㅋ

근데 전 고추장 많이 넣으면 매울까봐... 좀 적게 넣었어요...
고추장과 된장 비율이 3:1 정도는 되야 되는 것 같습니다. 전 2:1 정도 넣었는데 고추장이 좀 부족한 느낌이더군요.

냉동 고기를 사용하면... 해동되고 양념을 섞어주면 물기가 생길텐데...
이 물기는 버려주세요...

우선 양념을 하면 아래 사진처럼 됩니다.


제법 괜찮아보이나요???
얼렁뚱땅 만든 것치고는 비교적 정상적인 모양...


자, 이제 후라이팬에 올렸습니다.
아... 집에 만약에 양파가 있으시면 양파는 꼭 넣어주세요...
다져 넣으셔도 되고... 적당히 썰어서 넣어주셔도 됩니다.
전 없어서 안 넣었어요.. ㅡ.ㅡ;;;
대신 깻잎 썰어서 넣어주고... 이게 양파라고 혼자 최면을 걸었다는.. ㅡ.ㅡㅋ


보글보글... 올려놓고... 만화보다가... 좀 늦게 내렸네요.. ㅡ.ㅡㅋ
근데 해동되면서 나온 물기가 좀 있어서인지.. 안 탔더군요.. ㅡ.ㅡ;;;


접시에 살짝 담아봤습니다. 먹음직한가요?
사이사이에 있는 떡볶이 떡같은 저건.... 버섯이에요. ^^;
흐~ 대충 양념한거 치고는 먹을만해요...
근데 그냥 이대로 밥이랑 먹으면 심심하잖아요... ㅠ.ㅠ

그래서 후다닥 뛰어가서 깻잎 사왔어요..


이렇게 밥 먹으면 되요... 냠...
시장이 반찬이라 그런지... 배고프니 엄청 맛나네요.. ㅠ.ㅠ

여기서 끝이라고 생각하면 오산...
고기와 깻잎이 있으니.. 쌈 싸먹어야죠~


깻잎 위에 밥, 오리고기, 풋고추, 쌈장 올려서... 냠~~
ㅎㅎㅎ 맛나요...

저만 먹을 수 없으니...


한 잎 하세요...
이번엔 오리고기, 버섯, 밥, 풋고추, 쌈장, 갓김치...
이렇게 해서 한입 더...

오래간만에 뭔가 해먹었네요..

후식은 참다래 사와서 먹었어요...
거기다... 후식에 후식으로.. 떠 먹는 요구르트...
거기에 베지밀.. ㅡ.ㅡㅋ

나 요즘 왜 이렇게 많이 먹는지 모르겠어요... ㅠ.ㅠ

최근 갖고 싶은게 생겼습니다.
그건 바로... PG 아스트레이 레드 프레임, MG 소드 임펄스, MG 신안주, HG 더블오 라이저 디자이너 컬러버젼...
등등... 이 갖고 싶습니다... 응? ㅡ.ㅡㅋ

이게 아니라...
최근엔 스탠 프라이팬이 갖고 싶었습니다. 

흔히 사용되는 테프론 코팅 프라이팬... 즉, 일반 프라이팬의 유해성이 대두됨에 따라...
요즘 인기를 끌고 있는 스탠 프라이팬이 갖고 싶었습니다.

테프론은 프라이팬에 눌러붙지 않게 하는 코팅제로 사용되는 물질로서...
이걸 사람이 섭취하게 되면 암을 유발할 수 있다고...
CNN 뉴스에 나왔습니다.
( 옛날에 영어 듣기 연습한다고 딱 기사 1개 듣고 집어 치웠는데... 그게 바로 이 뉴스 ㅡ.ㅡㅋ )

어쨌든.. 프라이팬은 일정 기간 이상 사용하게 되서 코팅이 일어나게 되면...
테프론을 섭취할 수 있다네요..

그래서 돌로 된 프라이팬이나 스탠 프라이팬 등이 각광받고 있다네요.
때 마침 프라이팬 바꿀 때도 되고 해서 구매했습니다.

어머니께서 프라이팬은 통3중이 최고라고 하셔서.. 통3중으로 샀습니다.
일반 스탠의 경우 너무 얇아서 음식이 쉽게 타고 눌러 붙을 수 있다고 하시네요.
그리고 바닥만 3중인 스탠 프라이팬도 있는데 이 녀석 역시 동일한 문제가 발생한다고 추천하지 않으시네요.

어쨌든 어머니 말씀 들어서 손해볼 건 없다고 믿기 때문에...
통3중을 샀습니다.

통3중은 스탠-알루미늄-스탠의 구조로 이뤄져 있다고 합니다. 가운데 알루미늄 때문에 전체적인 열전도율이 좋다고 하네요.

주문하자마자 금새.. 도착했습니다.
일단 포스가 장난이 아닙니다.

무등급 1/100 프라모델을 만지다가...
MG급의 프라모델을 만졌을 때의 느낌입니다. ㅡ.ㅡㅋ

폼이 장난아닙니다. 거기다 묵직한 무게감...
고급스러운 느낌이 좔좔 흐릅니다.


다른 각도에서 한번 더 찰칵...


폼이 납니다. 옆에 귀퉁이에 설명서가 조그만하게 붙어 있습니다.
프라이팬 세척방법과 사용시 예열 방법에 대해 적혀있습니다.

스탠 프라이팬의 경우 예열하지 않고 그냥 사용할 경우 음식물이 눌러 붙는다고 합니다.
( 근데 전 예열하고 썼는데도 눌러붙어요.. ㅠ.ㅠ )


자, 이제 포장을 벗겨봤습니다.
미끈한 몸체... 스탠의 바디...
흡사 운동으로 단련된 단단한 근육질의 몸매 같습니다. ㅡ.ㅡㅋ
아니... 미끈하게 잘 빠진 아가씨 몸매라고 할까요?


어쨌든 포스는 죽입니다.

일단 예열후 계란 프라이를 했습니다. 네... 실패 했습니다.
눌러 붙어서 스크램블이 되어 버렸습니다. ㅠ.ㅠ

그 뒤, 고기도 구워보고... 이것 저것 해봤는데... 실패...
그러다 주물럭을 구워봤는데 성공입니다.

사용방법은.. 충분히 예열한 뒤에... 물방울을 조금 떨어뜨렸을 때... 구슬 처럼 돌돌 말리면서 증발된다면..
예열 완료 입니다.

이 때 불을 낮추고.. 은은한 불에 둔 상태에서..
기름을 두르고 후라이를 하거나... 고기를 구우면 됩니다.

그리고 조금 더 사용하다가 질이 나면...
더 잘되는 것 같습니다.

아직 장점은 눈에 보이지도 않는... 건강에 좀더 좋다는 막연한 기대감 뿐입니다. ㅠ.ㅠ
아.. 하나 더... 설겆이 하기 좋습니다.

눌러붙고 타더라도... 그냥 물에 살짝 불렸다가... 세재 풀어서 문질러 버리면 끝납니다.
테프론 프라이팬 같이... 코팅이 벗겨질까봐 걱정할 필요도 없습니다.

근데... 너무 잘 눌러붙어서... 다루기가 힘들어요... ㅠ.ㅠ
역시... 건강을 포기하면... 몸이 편할텐데... ㅡ.ㅡㅋ

P.S : 주물럭은... 조만간에 포스팅하겠습니다. 그것도 야심한 밤에... ㅡ.ㅡㅋ

저희 집 근처엔 시장이 하나 있습니다. 작은 동네 시장인데...
시장 입구에 들어서면... 나물이나 채소를 파는 할머니들이 주루룩...
특히나 엄청 나이드신 분이 나와 계신걸 보면... 마음이 짠해서.. 사드리고 싶은데...
요즘 저녁에 음식을 잘 안해서... 못 먹고 버릴 것만 같아서 살수가 없어요.. ㅠ.ㅠ
( 그래도.. 담엔.. 구석에 앉아서 쑥 파는 할머니꺼는 정말 팔아드려야 겠어요.. 가슴이 짠해서..ㅠ.ㅠ )

그곳을 지나.. 더 들어가면 반찬가게...
그리고 그곳을 지나 더 들어가면....
떡 집이 등장합니다...

지나갈때마다 사먹고 싶었는데... 혼자 다 못먹을 거 같아서... ㅠ.ㅠ
고민하던 중... 유혹을 이기지 못하고 사버렸어요..

떡은 상당히 저렴한 가격에 다양한 종류를 팔고 있었습니다...
여러가지 종류중 골라서 1개에 2000원...
2개를 사면... 1000원 할인해서 3000원...
원래 이런 할인 서비스에 약한지라... 덥썩 2개를.. ㅠ.ㅠ

하나는 송편떡... 맞나??
우리 동네에선 이렇게 송편 안 빚는데... 반달 모양으로 이렇게... ㅡ.ㅡ;;
어디 TV를 보니 이런 송편을 만들던데.. 어쨌든...
이건 깨물으면.. 안에서 달달한 설탕물이 팍~ ㅡ.ㅡ;;
쫀득 쫀득 최고.. ㅠ.ㅠ

다른 하나는 내가 세상에서 제일 좋아하는 술떡.. ㅡ.ㅡ;;
보들보들한.. 이 느낌.. 고향집 근처 떡집에서 파는 술떡 보다는.. 좀 .. ㅡ.ㅡㅋ
팥이 약간 적게 들어있어서 그게 실망.. ㅠ.ㅠ

그래도 떡 자체가 상당히 맛있는... 아.. 감동이.. ㅠ.ㅠ

야심한 밤에 블로그질 하시려니.. 출출하시죠???
떡 하나 드셔보세요.. 앙~

앞으로 다양한 음식으로 야심한 밤에... 테러를...

" 너 밤에 그렇게 먹으면 살찐다!! " 라고 하실테죠? ㅠ.ㅠ
네네... 괜찮아요.. 이렇게 많이 먹고...

저 1kg 빠졌어요. 특이 체질이거든요... ( <- 재수 없... 퍽!! )
그럼 오늘같은 밤엔... 야식으로 풍족한 저녁 되시길...ㅋㅋ

이제 따뜻해지나 봅니다.
날씨가 추울때는 항상 평소 일어나는 시간보다 조금 늦게 일어났는데..
요즘은 따뜻해졌는지.. 40분 가량 더 일찍 일어나게 되네요.

이참에 다시 수영 시간도 1시간 당겨서 다녀야 할지...
거기다 어제, 오늘... 이번달 들어 수영을 했는데...
옆 반이랑 합반되니까... 사람들이 너무 많이 늘어나서.. ( 이쁘고 잘생긴 분들이 늘어난건 좋지만.. ㅡ.ㅡㅋ )
운동량이 줄어드네요. 더욱이 실력 편차도 커서.. 더욱...
이제 그만.. 우리반 분들에게 민폐 그만 끼치고 벽쪽 맨 마지막레인으로 옮겨야 할지.. 살짝 고민되네요.
( 사실 벽쪽이 싫어서 이제껏.. 그냥 붙어있었는데... ㅠ.ㅠ )

어쨌든... 올해 이루고 싶은 목표도 세우고, 하루의 계획도 다시 짜고...
아침은 뭘로 해결할지... 도시락은 어케 쌀지.. 고민도 했습니다. ㅡ.ㅡ;;
결국.. 일이랑 공부 빼고는 다 했네요 ㅡ.ㅡㅋ

오늘은 비가 와서인지 몸이.. 찌뿌둥하고... 힘들어서...
이야기 드리고, 일찌감치 집에와서 낮잠을 조금 잤습니다.
그리고 일어났더니.. 배가 고프네요.

저녁을 챙겨먹어야 겠기에.. 냉장고를 열었더니.. ㅡ.ㅡㅋ
유통기간이 오늘까지인 두부가.. 2개나... ㅠ.ㅠ

순두부와 일반두부.. ㅠ.ㅠ
그냥 두부는 두부전을 하고... 순두부는 된장국을 끓이기로 했습니다.
집에 별다른 재료가 없어서.. 그냥 대충 끓이기로 했습니다.

먼저 순두부 된장국...
어떤 국이든 국물을 내는게 중요합니다.
이것 역시 마찬가지...

물(4)과 국물용 멸치, 표고버섯, 다시마를 넣고 끓여주세요.
국물이 울어났으면...


된장을 떠서 넣어줍니다.
된장을 풀어놓고... 순두부를 준비합니다.


어떻게 봉지에서 까야하는지 몰라서 한창 고민했습니다.
억지로 가위로 비닐을 잘라서 꺼냈는데...
생각해보니.. 그냥 칼로 반토막 내면 쉽게 나오는 거였군요 ㅡ.ㅡㅋ

순두부를 깠으면 흐르는 물에 살짝 씻쳐둔 뒤...
소금을 약간 뿌리고...

된장국에 집어 넣습니다.
그리고, 국간장을 한스푼 넣어서 간도 맞추고...
집에 바지락이나 다른 재료가 있다면 같이 넣어주세요.. ( 전 아무것도 없어서 그냥 패스.. ㅠ.ㅠ )
마지막으로.. 고추를 총총 썰어서 더 끓여주면 완성입니다.


그리고 순두부된장국 끓이는 중간중간에..
두부를 부쳤습니다.

두부는 지난번에 말씀드렸듯이...
적당한 크기로 썰고... 전분을 묻혀서... 푼 계란을 입혀서 구우면 됩니다.
약한 불에 구워주세요.. 안그러면 타요...


두부를 다 부치고 나니...
계란 푼게 남았습니다. 그래서.. 이걸로.. 뭔가를 만들기로 했습니다.

오꼬노미야끼?? 전? 부침??
모르겠습니다. 그냥 막 만들었습니다.

푼 계란에... 남은 두부와 순두부를 조금씩 넣어서 으개고... 고추를 조금 썰어넣고...
스팸을 잘게 썰어넣었습니다. 그리고 마지막으로 피자치즈를 듬뿍 넣었습니다.
( 피자치즈를 넣은 이유는 계란푼 물이 적어서 부침을 하면 이게 깔라져서 떨어질거 같아서.. 그걸 방지하려고.. )

그렇게 섞은 것을... 지난 번에 샀던.. 하트형 계랸 틀을 써서 익혔습니다.
약한 불에 오랜시간 익혀줍니다.

그러면 전체적으로 익기 시작합니다. 어느 정도 형태가 갖춰져서 망가지지 않을 것 같을 때..
뒤집개로 잘 들어서... 틀을 벗겨내고... 뒤집어서 한번 더 익혀줍니다.

그리고 그 위에 머스타드 소스와 케챱을...


생각보다 모양은 잘 나왔죠? 위에 케챱과 머스타드를 이상하게 뿌려서 이상하긴 하지만..
부침은 잘 됐습니다. ㅡ.ㅡ;;

그리고, 저녁준비...
된장국을 국 그릇에 뜨고...
두부전을 그릇에 담았습니다.



이렇게 갖춰져서... 오늘 저녁도 조촐하게 완성...
우걱우걱... ㅡ.ㅡㅋ

음식 준비하는데는 40분...
먹는데는 10분 ㅡ.ㅡㅋ


아... 허무하다... ㅠ.ㅠ
그래도 든든하게 챙겨먹어서 살 거 같아요.. ㅡ.ㅡ;;