반응형
최근 갖고 싶은게 생겼습니다.
그건 바로... PG 아스트레이 레드 프레임, MG 소드 임펄스, MG 신안주, HG 더블오 라이저 디자이너 컬러버젼...
등등... 이 갖고 싶습니다... 응? ㅡ.ㅡㅋ

이게 아니라...
최근엔 스탠 프라이팬이 갖고 싶었습니다. 

흔히 사용되는 테프론 코팅 프라이팬... 즉, 일반 프라이팬의 유해성이 대두됨에 따라...
요즘 인기를 끌고 있는 스탠 프라이팬이 갖고 싶었습니다.

테프론은 프라이팬에 눌러붙지 않게 하는 코팅제로 사용되는 물질로서...
이걸 사람이 섭취하게 되면 암을 유발할 수 있다고...
CNN 뉴스에 나왔습니다.
( 옛날에 영어 듣기 연습한다고 딱 기사 1개 듣고 집어 치웠는데... 그게 바로 이 뉴스 ㅡ.ㅡㅋ )

어쨌든.. 프라이팬은 일정 기간 이상 사용하게 되서 코팅이 일어나게 되면...
테프론을 섭취할 수 있다네요..

그래서 돌로 된 프라이팬이나 스탠 프라이팬 등이 각광받고 있다네요.
때 마침 프라이팬 바꿀 때도 되고 해서 구매했습니다.

어머니께서 프라이팬은 통3중이 최고라고 하셔서.. 통3중으로 샀습니다.
일반 스탠의 경우 너무 얇아서 음식이 쉽게 타고 눌러 붙을 수 있다고 하시네요.
그리고 바닥만 3중인 스탠 프라이팬도 있는데 이 녀석 역시 동일한 문제가 발생한다고 추천하지 않으시네요.

어쨌든 어머니 말씀 들어서 손해볼 건 없다고 믿기 때문에...
통3중을 샀습니다.

통3중은 스탠-알루미늄-스탠의 구조로 이뤄져 있다고 합니다. 가운데 알루미늄 때문에 전체적인 열전도율이 좋다고 하네요.

주문하자마자 금새.. 도착했습니다.
일단 포스가 장난이 아닙니다.

무등급 1/100 프라모델을 만지다가...
MG급의 프라모델을 만졌을 때의 느낌입니다. ㅡ.ㅡㅋ

폼이 장난아닙니다. 거기다 묵직한 무게감...
고급스러운 느낌이 좔좔 흐릅니다.


다른 각도에서 한번 더 찰칵...


폼이 납니다. 옆에 귀퉁이에 설명서가 조그만하게 붙어 있습니다.
프라이팬 세척방법과 사용시 예열 방법에 대해 적혀있습니다.

스탠 프라이팬의 경우 예열하지 않고 그냥 사용할 경우 음식물이 눌러 붙는다고 합니다.
( 근데 전 예열하고 썼는데도 눌러붙어요.. ㅠ.ㅠ )


자, 이제 포장을 벗겨봤습니다.
미끈한 몸체... 스탠의 바디...
흡사 운동으로 단련된 단단한 근육질의 몸매 같습니다. ㅡ.ㅡㅋ
아니... 미끈하게 잘 빠진 아가씨 몸매라고 할까요?


어쨌든 포스는 죽입니다.

일단 예열후 계란 프라이를 했습니다. 네... 실패 했습니다.
눌러 붙어서 스크램블이 되어 버렸습니다. ㅠ.ㅠ

그 뒤, 고기도 구워보고... 이것 저것 해봤는데... 실패...
그러다 주물럭을 구워봤는데 성공입니다.

사용방법은.. 충분히 예열한 뒤에... 물방울을 조금 떨어뜨렸을 때... 구슬 처럼 돌돌 말리면서 증발된다면..
예열 완료 입니다.

이 때 불을 낮추고.. 은은한 불에 둔 상태에서..
기름을 두르고 후라이를 하거나... 고기를 구우면 됩니다.

그리고 조금 더 사용하다가 질이 나면...
더 잘되는 것 같습니다.

아직 장점은 눈에 보이지도 않는... 건강에 좀더 좋다는 막연한 기대감 뿐입니다. ㅠ.ㅠ
아.. 하나 더... 설겆이 하기 좋습니다.

눌러붙고 타더라도... 그냥 물에 살짝 불렸다가... 세재 풀어서 문질러 버리면 끝납니다.
테프론 프라이팬 같이... 코팅이 벗겨질까봐 걱정할 필요도 없습니다.

근데... 너무 잘 눌러붙어서... 다루기가 힘들어요... ㅠ.ㅠ
역시... 건강을 포기하면... 몸이 편할텐데... ㅡ.ㅡㅋ

P.S : 주물럭은... 조만간에 포스팅하겠습니다. 그것도 야심한 밤에... ㅡ.ㅡㅋ
반응형

'음식이야기 > 준비물' 카테고리의 다른 글

토네이도 제빵용 믹서기 - 크롬/블랙 ( KNB250CRM )  (4) 2008.08.17
청담동 케이크  (4) 2008.08.15
반응형

매번 거품을 낼 때... 거품기 하나로 미친듯이 저었다.
덕분에 운동도 되고, 오른팔이 조금씩 강해지는 듯한.. 이 말도 안되는 느낌...
( 어쩐지 체지방 측정하니.. 오른팔 근육만 정상근육치더라는.. ㅡ.ㅡㅋ )

얼마전 빵 만드는데 실패하고...
믹서기를 샀다.

이것 저것 찾아봤는데... 다들 비슷해 보였다.
싼것도 있고, 좀 비싼것도 있고, 심하게 비싼 것도 있고...

하지만, 뭐가 됐든... 폼 아니겠는가... 폼이 나야지. ㅡ.ㅡ;;

다들 하얀 플라스틱의 외장으로 만들어진 거품기가 대부분..
하지만, 난 좀 색다른게 좋기 때문에... 토네이도 크롬/블랙 믹서기를 샀다.

바로 이 녀석..


토네이도 KNB-250CRM

이 럭셔리 함... 빠져들기에 충분하지 않은가??
첫 눈에 반해 버린다는 게 이런 느낌??

일단 외관은 무지 좋았다.
한번 사용해 봤다. 우와!!! 이렇게 잘 저어지다니... 그것도 단시간에...

하지만, 이것도 들고 있으니 팔이 역시 아프다..
받침대랑 믹싱볼 세트도 옵션으로 구매했어야 했나???

어쨌든.. 이로서 모든 준비는 끝났다.
다시 말도 안되는 제작기가 올릴 예정...

흐흐, 지금 만들 타겟을 모색 중...
조만간 재료를 지르고, 만들어줘야 겠다.

이번엔 만들어서 케익상자에 넣어서 어머니께 드려야겠다.
어머니도... 이런거 만드는 거 좋아한다고 같이 만들자고 하던데...

주방에서 그러고 있는 내 모습을 아버지가 보는 순간...
맞아죽을까봐.... 집에선 시도하지 못할듯.. ㅡ.ㅡㅋ

뭘 만들까하는 행복한 고민이 시작된다. ㄷㄷ


 
반응형

'음식이야기 > 준비물' 카테고리의 다른 글

[리뷰] 키친X라워 통3중 스탠 프라이팬  (6) 2009.03.31
청담동 케이크  (4) 2008.08.15
반응형
청담동케이크  
편집부 | 웅진리빙하우스 | 2007.05.31
평점9.00 | 네티즌리뷰 5건 | 최저가 10,800원 구매하기
책소개 : 케이크를 만들면 당신이 행복해집니다빵을 만들 때 반죽에 이스트를 넣으면 빵이 부풀어 올라 부피가 커지고 독특한 풍미를 내며 포슬포슬한 질감이 생겨 더욱 먹음직스러워집니다. 이스트는 ‘빵의 씨...
------------------------

사실 케익 만드는 걸 정식으로 배워보고 싶지만, 그렇게 규칙적으로 시간이 나는 것도 아니고... 그렇다고 해서... 경제적 여유가 되는 것도 아니고 ...

그래서 가끔.. 아주 가끔 생각날 때마다...
인터넷 카페에 올라온 레시피를 이것저것 참고하며, 이리 저리 만들어보는 게 전부...

하지만, 나름 만족하고 있었고... 거기에 대해 별 문제도 없다고 생각했다.

지난달까지는 말이다...


그러던 어느 날... 갑작스럽게 찾아온 시간적 여유...
사실 뭘해야 할지, 이 시간을 어떻게 써야 할지 몰랐다...

그냥 쉬고 쉽다는 막연한 생각뿐...
그래서 여러 물놀이 공원에 가고, 그 동안 등한시 했던 프라도 건드려보고...
운동도 하고... 이것저것...

그러던 중... 오래간만에 케익이 만들고 싶어졌다.
약간 더운 날씨가 맘에 걸렸지만....

야채 파운드 케익이 예전부터 만들어보고 싶었던 터라...
인터넷에서 레시피를 모아서 만들기 시작했다.

그런데 이 레시피가 전부 제각각이라서...
어떻게 해야할지 판단이 서질 않았다. 그래도 대충 만들기 시작...

결과는 참담한 실패... ㅠ.ㅠ
이유는 다름 아닌... 거품 문제였다.
거품을 제대로 내지 못해서 케익이 부풀지 못한 문제였다.
그리고 들쭉 날쭉한 레시피 덕에.. 케익은 너무 달고 느끼했다.

그래서.. 생각했다...
안되겠다... 좋은 선수에겐 좋은 스승이 필요한 법...
박태환에게도 노민상이라는 좋은 감독이 있지 않은가...

그래서... 케익책을 찾던 중... 이 녀석을 발견...
제일 맘에 들었다고나 할까?

당장 구입...( 물론 거품이 문제였기에 전동 거품기도 샀다. ㅡ.ㅡ; )
사고 난지 몇 일이 지난 지금까지...

뭘 만들까 살짝 고민 중이다... 아직까지 휴가기간이기에...
억지로 아웃룩에 쌓였는 메일들은 못 본척하는 중이고...

뭔가 하나 남겨야 겠기에...
케익을 고르고 있다... 그다지 까다롭지 않으면서도 내 입맛에 맛는...
그런 녀석을 만들어 보고 싶은데...

지난번 실패로 살짝 두렵기도 하고...
슬슬.. 골라봐야겠다...


책은... 초반에 케익을 만들때 필요한 도구부터 차근 차근 설명하고 있다.
그리고 케익의 기본 부터... 폼나는 케익까지...

모든 것이 다 들어있다고 봐도 무방할 정도다..

좀 더 자세한 사진과.. 설명, 책 구성이 알고 싶다면...
까망님의 블로그에서 보도록 하자.. (http://blog.naver.com/jskk2727/10024833232)

반응형

+ Recent posts