Swim, Food, and Man...

이제 따뜻해지나 봅니다.
날씨가 추울때는 항상 평소 일어나는 시간보다 조금 늦게 일어났는데..
요즘은 따뜻해졌는지.. 40분 가량 더 일찍 일어나게 되네요.

이참에 다시 수영 시간도 1시간 당겨서 다녀야 할지...
거기다 어제, 오늘... 이번달 들어 수영을 했는데...
옆 반이랑 합반되니까... 사람들이 너무 많이 늘어나서.. ( 이쁘고 잘생긴 분들이 늘어난건 좋지만.. ㅡ.ㅡㅋ )
운동량이 줄어드네요. 더욱이 실력 편차도 커서.. 더욱...
이제 그만.. 우리반 분들에게 민폐 그만 끼치고 벽쪽 맨 마지막레인으로 옮겨야 할지.. 살짝 고민되네요.
( 사실 벽쪽이 싫어서 이제껏.. 그냥 붙어있었는데... ㅠ.ㅠ )

어쨌든... 올해 이루고 싶은 목표도 세우고, 하루의 계획도 다시 짜고...
아침은 뭘로 해결할지... 도시락은 어케 쌀지.. 고민도 했습니다. ㅡ.ㅡ;;
결국.. 일이랑 공부 빼고는 다 했네요 ㅡ.ㅡㅋ

오늘은 비가 와서인지 몸이.. 찌뿌둥하고... 힘들어서...
이야기 드리고, 일찌감치 집에와서 낮잠을 조금 잤습니다.
그리고 일어났더니.. 배가 고프네요.

저녁을 챙겨먹어야 겠기에.. 냉장고를 열었더니.. ㅡ.ㅡㅋ
유통기간이 오늘까지인 두부가.. 2개나... ㅠ.ㅠ

순두부와 일반두부.. ㅠ.ㅠ
그냥 두부는 두부전을 하고... 순두부는 된장국을 끓이기로 했습니다.
집에 별다른 재료가 없어서.. 그냥 대충 끓이기로 했습니다.

먼저 순두부 된장국...
어떤 국이든 국물을 내는게 중요합니다.
이것 역시 마찬가지...

물(4)과 국물용 멸치, 표고버섯, 다시마를 넣고 끓여주세요.
국물이 울어났으면...


된장을 떠서 넣어줍니다.
된장을 풀어놓고... 순두부를 준비합니다.


어떻게 봉지에서 까야하는지 몰라서 한창 고민했습니다.
억지로 가위로 비닐을 잘라서 꺼냈는데...
생각해보니.. 그냥 칼로 반토막 내면 쉽게 나오는 거였군요 ㅡ.ㅡㅋ

순두부를 깠으면 흐르는 물에 살짝 씻쳐둔 뒤...
소금을 약간 뿌리고...

된장국에 집어 넣습니다.
그리고, 국간장을 한스푼 넣어서 간도 맞추고...
집에 바지락이나 다른 재료가 있다면 같이 넣어주세요.. ( 전 아무것도 없어서 그냥 패스.. ㅠ.ㅠ )
마지막으로.. 고추를 총총 썰어서 더 끓여주면 완성입니다.


그리고 순두부된장국 끓이는 중간중간에..
두부를 부쳤습니다.

두부는 지난번에 말씀드렸듯이...
적당한 크기로 썰고... 전분을 묻혀서... 푼 계란을 입혀서 구우면 됩니다.
약한 불에 구워주세요.. 안그러면 타요...


두부를 다 부치고 나니...
계란 푼게 남았습니다. 그래서.. 이걸로.. 뭔가를 만들기로 했습니다.

오꼬노미야끼?? 전? 부침??
모르겠습니다. 그냥 막 만들었습니다.

푼 계란에... 남은 두부와 순두부를 조금씩 넣어서 으개고... 고추를 조금 썰어넣고...
스팸을 잘게 썰어넣었습니다. 그리고 마지막으로 피자치즈를 듬뿍 넣었습니다.
( 피자치즈를 넣은 이유는 계란푼 물이 적어서 부침을 하면 이게 깔라져서 떨어질거 같아서.. 그걸 방지하려고.. )

그렇게 섞은 것을... 지난 번에 샀던.. 하트형 계랸 틀을 써서 익혔습니다.
약한 불에 오랜시간 익혀줍니다.

그러면 전체적으로 익기 시작합니다. 어느 정도 형태가 갖춰져서 망가지지 않을 것 같을 때..
뒤집개로 잘 들어서... 틀을 벗겨내고... 뒤집어서 한번 더 익혀줍니다.

그리고 그 위에 머스타드 소스와 케챱을...


생각보다 모양은 잘 나왔죠? 위에 케챱과 머스타드를 이상하게 뿌려서 이상하긴 하지만..
부침은 잘 됐습니다. ㅡ.ㅡ;;

그리고, 저녁준비...
된장국을 국 그릇에 뜨고...
두부전을 그릇에 담았습니다.



이렇게 갖춰져서... 오늘 저녁도 조촐하게 완성...
우걱우걱... ㅡ.ㅡㅋ

음식 준비하는데는 40분...
먹는데는 10분 ㅡ.ㅡㅋ


아... 허무하다... ㅠ.ㅠ
그래도 든든하게 챙겨먹어서 살 거 같아요.. ㅡ.ㅡ;;