[영주] 약선당

영주 판타시온 워터파크에 들렀다 가본 음식점입니다. 
어중간한 시간에 나와서 상당히 배가 고팠었는데...
주위에 유명하다던 흥주식당인가 하는 곳의 오삼불고기?? 뭐 그게 맛나다고 해서...
먹으러 갔더니.. 오후 4시경이 넘었을뿐인데... 재료가 다 떨어져서 장사 못한다네요...
이런 어이 없음이... ㅡ.ㅡㅋ 맛있긴 한가 봅니다. 
친구말에 의하면 매워보이는데도 안 맵다네요...
그래도 배고파 죽겠는데 저녁시간도 안됐는데 재료 없다고 문전박대하니... 기분은 상하네요.. ㅠ.ㅠ

그래서 찾은 곳이 약선당입니다.
왠지 이름부터 건강에 굉장히 좋을 거 같아서 마음에 들었습니다.
한적한 곳에 있었고... 마당에 주차할 곳이 있네요...

들어서자마자 아저씨께서 굉장히 친절히 안내해주십니다.
메뉴에는 약선정식과 굴비정식, 인삼정식 등이 보였습니다. 
정식메뉴는 따로 1인분씩 시키는 건 불가능하고... 한종류로 2인분씩 시켜야 한데서...
굴비 정식 2개로 시켰습니다. 
 
가격은 굴비정식 1.5만원, 약선정식 2만원, 인삼정식 3만원 이었던거 같습니다.
인삼+굴비로 시키고 싶었는데... 어쨌든...

굴비정식은 평일에만 가능하다고 되어 있더군요..
제대로 된 굴비를 한번도 먹어본 적이 없어서.. 살짝 기대하고 기다렸더니...

자그마한 반찬들이랑 당면이 나오네요...
허겁지겁... 밥도 안 나왔는데 배가 고파서 흡입을 했습니다.
대체로 건강을 생각한 음식이구나 하는 분위기 입니다. 

조금 기다리니 굴비와 밥이 나오네요...
근데 굴비가 우리가 아는 굴비랑은 조금 다른 어두운 갈색을 띄고 있고 뭔가 좀 건조된 듯한 형태 였습니다.  

나중에 인터넷으로 찾아보니... 보리 굴비라는 거네요...아마도.. ㅡ.ㅡ;;;

일단 1인당 1마리씩 2마리가 적당히 발라져서 나왔습니다. 
그리고 서비스로 밥 한공기 더 주시고... 
대접을 주시면서 물에 밥을 말아서 굴비랑 먹으면 맛있다고 조언해주시네요...

네.... 그냥 한그릇은 걍 먹었는데.. 남은 한공기는... 물에 말아 먹었습니다. 

태어나서... 이렇게 맛난 생선은 처음이라고 하면... 오바일까요?
정말 맛있었습니다. 

물론 그냥 먹기는 좀 짭니다... 
그러나 밥을 물에 말아서 먹으니.. 물이 그 짠기를 좀 씻어주면서 굴비맛을 좀 더 부드럽게 만들어준다고 해야할까요?

배가 고파서 그런지... 감동했습니다. 어찌나 감동했으면 인터넷으로 다시 찾아봤겠습니까...
물론 제가 보리굴비를 처음먹어봐서.. 그럴지도 모르겠습니다. 

전남 영광 법승포 굴비 뭐 그런걸 먹어야 진짜 맛을 알지... 라고 말하던... 
영광 살던 친구가.. 보면 욕할지도 모르겠습니다만...

보리 굴비를 처음 먹어본 저로서는 가히 충격이었습니다. 
30년 넘게 몰랐는데... 저... 굴비랑 궁합이 잘 맞나봅니다... 
굴비랑 결혼하고 싶은 마음... ㅡ.ㅡㅋ

함께 한 친구와 정말 열심히 먹었네요.. 배가 터질지경...
어찌나 잘 먹었는지... 돌아오는 길엔 졸려서... 갓길에 차 대고 잠시 잤네요.. ㅡ.ㅡ;;;

돌아와서 찾아보니.. 여기 떡갈비가 유명하다네요.. 약선 정식 시키면 나온다면서....
그것도 먹어보고 싶긴하지만...

현재로서는 몇일이 지난 지금까지.. 보리 굴비가 잊혀지지 않습니다. 
어제는 영광에 굴비사러 가려면 몇시간쯤 달려야 할까... 하고 네비로 찍어볼 정도였으니까요...

아... 또 먹고 싶다... 
굴비 지를 태세... ㅠ.ㅠ